IbrahimN. H.; LeeT. S.; RozainiM. Z. H. POTENTIAL APPLICATION OF ROSELLE EXTRACT IN FUNCTIONAL FOOD EMULSIONS [Aplikasi Ekstrak Rosela sebagai Pengemulsi pada Sistem Emulsi Pangan Fungsional]. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, v. 24, n. 1, p. 22, 4 Oct. 2013.