WachidM.; NurinbaityY.; HariniN.; SaatiE. A.; WahyudiV. A. FORMULASI MEDIA ALTERNATIF DARI KULIT SINGKONG, PISANG, DAN WHEY UNTUK Lactobacillus bulgaricus. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, v. 32, n. 1, p. 52-59, 1 Jul. 2021.