RahmadiA.; PuspitaY.; NursayektiD.; SinagaI. S.; OktalinaR.; SetiawanH.; MurdiantoW. ANALISIS PROKSIMAT, SENYAWA FENOLIK, SIFAT ANTIOKSIDAN DAN ANTIBAKTERI KULIT BUAH Lepisanthes alata. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, v. 27, n. 2, p. 115-122, 21 Apr. 2017.