Sri PalupiN.; Rebecca SitorusS.; KusnandarF. PERUBAHAN ALERGENISITAS PROTEIN KACANG KEDELAI DAN KACANG BOGOR AKIBAT PENGOLAHAN DENGAN PANAS. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, v. 26, n. 2, p. 222-231, 31 Dec. 2015.