SantosoU., TabahanaN., HH. K., & ,S. (2013). PENGGUNAAN RESPONSE SURFACE METHODOLOGY UNTUK OPTIMASI PROSES DEKAFEINASI MENGGUNAKAN KITOSAN DARI KULIT UDANG [The Use of Response Surface Methodology in Decaffeination Process with Chitosan]. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, 13(1), 60. Retrieved from https://jurnal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/7027