MouliaM. N., SyariefR., SuyatmaN. E., IrianiE. S., & KusumaningrumH. D. (2019). APLIKASI EDIBLE COATING BIONANOKOMPOSIT UNTUK PRODUK PEMPEK PADA PENYIMPANAN SUHU RUANG. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, 30(1), 11-19. https://doi.org/10.6066/jtip.2019.30.1.11