NjomanM. F., & AndarwulanN. (2016). VALIDASI METODE ANALISIS ASAM LEMAK TRANS DALAM MAKANAN BERDASARKAN AOCS OFFICIAL METHOD Ce 1h-05. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, 27(1), 40-50. https://doi.org/10.6066/jtip.2016.27.1.40