RahmadiA.; PuspitaY.; NursayektiD.; SinagaI. S.; OktalinaR.; SetiawanH.; MurdiantoW. ANALISIS PROKSIMAT, SENYAWA FENOLIK, SIFAT ANTIOKSIDAN DAN ANTIBAKTERI KULIT BUAH Lepisanthes Alata. J. Teknol Industri Pangan 2017, 27, 115-122.