SavitriP.N., SyamsirE. and BudijantoS. 2022. Pengaruh Tepung Beras Pragelatinisasi terhadap Penyerapan Minyak dan Sensori Kue Cucur. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan. 33, 1 (Jun. 2022), 1-10. DOI:https://doi.org/10.6066/jtip.2022.33.1.1.