AretzyA., SyamsirE. and SitanggangA.B. 2022. Karakterisasi Aktivitas Fungsional Senyawa Bioaktif dari Whey Hasil Samping Produksi Tahu. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan. 33, 1 (Jun. 2022), 60-68. DOI:https://doi.org/10.6066/jtip.2022.33.1.60.