HasibuanH.A. and Ijah- 2017. SINTESIS DAN MIKROENKAPSULASI PENSUBSTITUSI LEMAK AIR SUSU IBU (PLASI) BERBAHAN MINYAK SAWIT. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan. 27, 2 (Apr. 2017), 105-114. DOI:https://doi.org/10.6066/jtip.2016.27.2.105.