.J., RahardjoB., HastutiP., and .R. “Rekayasa Pemekaran Dan Tekstur Keripik Buah Nangka Selama Penggorengan Vakum”. Jurnal Keteknikan Pertanian, Vol. 23, no. 2, Jan. 2014, doi:10.19028/jtep.023.2.%p.