MaharsihI. K., PusfitasariM. D., ErnawatiL., PutriC. A. S., and HidayatM. T. “Formulasi Edible Coating Berbasis Limbah Pertanian Untuk Menjaga Kualitas Nanas”. Jurnal Keteknikan Pertanian, Vol. 10, no. 2, Sept. 2022, pp. 145-61, doi:10.19028/jtep.010.2.145-161.