Nurtama, Budi, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fateta - IPB University, Indonesia

• Jurnal Sains Terapan : Wahana Informasi dan Alih Teknologi Pertanian Vol. 2 No. 1 (2012): Jurnal Sains Terapan, Volume 2, Nomor 1, Tahun 2012 - Articles
  Komposisi Kimia Tepung Jagung Varietas Unggul Lokal dan Potensinya untuk Pembuatan Mi Jagung menggunakan Ekstruder Pencetak
  Abstract  PDF