Not validated
Novelty OJS 3 Theme by openjournaltheme.com theme
Lompat cepat ke konten halaman
Navigasi Utama
Isi utama
Sidebar
Daftar
Login
ISSN Online : 2354-886X
ISSN Cetak : 2303-2111
Toggle navigation
Beranda
Terkini
Arsip
Pengumuman
Tentang Kami
Tentang Jurnal Ini
Penyerahan
Dewan Editor
Kontak
Login
Cari
Beranda
Arsip
Vol 16 No 3 (2013): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia
Diterbitkan:
2014-06-19
Articles
PENGARUH WAKTU PANEN DAN NUTRISI MEDIA TERHADAP BIOPIGMEN Spirulina platensis
Iriani - setyaningsih, Kustiariyah - Tarman, Woro hastuti satyantini, dita aguistina barus
Abstrak dilihat : 1049
Unduh :1906
10.17844/jphpi.v16i3.8055
PDF (English)
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DARI BUAH MANGROVE (Rhizophora mucronata Lamk.) PADA SUHU YANG BERBEDA
sri - Purwaningsih, ella - salamah, aditya yudha prawira soekarno, eka - deskawati
Abstrak dilihat : 3163
Unduh :5407
10.17844/jphpi.v16i3.8057
PDF (English)
KARAKTERISASI HIDROLISAT PROTEIN IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus)
Tati - Nurhayati, - - nurjanah, casti hasan sanapi
Abstrak dilihat : 1750
Unduh :2971
10.17844/jphpi.v16i3.8058
PDF (English)
PRODUKSI DAN APLIKASI PEPTON IKAN SELAR UNTUK MEDIA PERTUMBUHAN BAKTERI
dede - saputra, tati - nurhayati
Abstrak dilihat : 4027
Unduh :8308
10.17844/jphpi.v16i3.8059
PDF (English)
KARAKTERISASI GLIKOSAMINOGLIKAN DARI TULANG RAWAN IKAN PARI AIR LAUT (Neotrygon kuhlii) DAN PARI AIR TAWAR (Himantura signifer
Bambang - Riyanto, tati - nurhayati, andri dwi pujiastuti
Abstrak dilihat : 1678
Unduh :3702
10.17844/jphpi.v16i3.8060
PDF (English)
KITOSAN CANGKANG UDANG WINDU SEBAGAI PENGAWET FILLET IKAN GABUS (Channa striata)
sri - wahyuni, andi - khaeruni, - - hartini
Abstrak dilihat : 1057
Unduh :2393
10.17844/jphpi.v16i3.8061
PDF (English)
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN KOMPONEN BIOAKTIF KERANG SIMPING (Amusium pleuronectes)
pipih - suptijah, - - nurjanah, ovintya - yanuarizki
Abstrak dilihat : 1163
Unduh :8969
10.17844/jphpi.v16i3.8062
PDF (English)
AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK DAUN BAKAU HITAM (Rhizophora mucronata) TERHADAP BAKTERI PENYEBAB DIARE
Kustiariyah - tarman, sri - purwaningsih, anak agung putu ayu puspita negara
Abstrak dilihat : 2216
Unduh :5079
10.17844/jphpi.v16i3.8063
PDF (English)
MUTU ORGANOLEPTIK PRODUK ENBAL FORTIFIKASI (MAKANAN TRADISIONAL KEPULAUAN KEI) DITINJAU DARI DAYA TERIMA KONSUMEN
johan - riry, vita novalina lawalata, elizabeth juleny tapotubun, risyart alberth far-far
Abstrak dilihat : 716
Unduh :1374
10.17844/jphpi.v16i3.8064
PDF (English)
KARAKTERISASI TEPUNG BUAH LINDUR (Brugeira gymnorrhiza) SEBAGAI BERAS ANALOG DENGAN PENAMBAHAN SAGU DAN KITOSAN
taufik - hidayat, pipih - suptijah, - - nurjanah
Abstrak dilihat : 1146
Unduh :2369
10.17844/jphpi.v16i3.8065
PDF (English)
PENGARUH WAKTU PANEN DAN NUTRISI MEDIA TERHADAP BIOPIGMEN Spirulina platensis
Iriani - setyaningsih, Kustiariyah - Tarman, Woro hastuti satyantini, dita aguistina barus
Abstrak dilihat : 492
Unduh :446
10.17844/jphpi.v16i3.8054
PDF (English)
INDEKS AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK RUMPUT LAUT COKLAT (Sargassum aquifolium)
Muhamad Firdaus
Abstrak dilihat : 1087
Unduh :4246
10.17844/jphpi.v16i3.7956
PDF (English)