Nurilmala, Mala, Departemen Teknologi Hasil Perairan, FPIK IPB University, Indonesia

• Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Vol. 23 No. 3 (2020): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 23(3) - Articles
  Profil Protein Ikan Gabus (Channa striata), Toman (Channa micropeltes), dan Betutu (Oxyeleotris marmorata)
  Abstract  PDF (Bahasa Indonesia)