1.
suptijah pipih-, Suseno SH, anwar cholil-. ANALISIS KEKUATAN GEL (GEL STRENGTH) PRODUK PERMEN JELLY DARI GELATIN KULIT IKAN CUCUT DENGAN PENAMBAHAN KARAGINAN DAN RUMPUT LAUT. JPHPI [Internet]. 2014Jun.19 [cited 2024May21];16(2). Available from: https://jurnal.ipb.ac.id/index.php/jphpi/article/view/8053