Poernomo D, Suseno SH, Subekti BP. KARAKTERISTIK FISIKA KIMIA BAKSO DARI DAGING LUMAT IKAN LAYARAN (Istiophorus orientalis). JPHPI [Internet]. 2014Apr.8 [cited 2024Apr.19];16(1). Available from: https://jurnal.ipb.ac.id/index.php/jphpi/article/view/7771