Sumardianto S, Romadhon R, Hauzan Arifin M, Dinaryadi R, Muryaning Charimah I. Karakteristik fisikokimia petis bubuk dari rebusan udang dengan jenis bahan pengisi yang berbeda: Physicochemical characteristics of petis powder from boiled shrimp with different types of filling ingredients. JPHPI [Internet]. 2024May13 [cited 2024Jul.27];27(5):377-92. Available from: https://jurnal.ipb.ac.id/index.php/jphpi/article/view/50820