suptijahpipih -, SusenoSugeng Heri, and anwarcholil -. “ANALISIS KEKUATAN GEL (GEL STRENGTH) PRODUK PERMEN JELLY DARI GELATIN KULIT IKAN CUCUT DENGAN PENAMBAHAN KARAGINAN DAN RUMPUT LAUT”. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 16, no. 2 (June 19, 2014). Accessed May 21, 2024. https://jurnal.ipb.ac.id/index.php/jphpi/article/view/8053.