Asikin A. N., Diachanty S., and Rusdin I. “Karakteristik Fisikokimia Kerupuk Produk UKM Kabupaten Kutai Kartanegara: Physicochemical Characteristics of Crackers from Kutai Kartanegara SMEs Product ”. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, Vol. 27, no. 5, May 2024, pp. 362-76, doi:10.17844/jphpi.v27i5.50429.