PutriT. W., MansurH., dan IramayosopaI. “Karakteristik Minyak Belut (Monopterus Albus) Asap Dari Desa Barania, Kabupaten Sinjai Dengan Metode Pengasapan Berbeda: Characteristics of Smoked Eel (Monopterus Albus) Oil from Barania Village, Sinjai Regency by Different Smoking Methods”. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, Vol. 27, no. 3, Februari 2024, hlm. 174-85, doi:10.17844/jphpi.v27i3.45910.