Hauzan ArifinM., SuyatmaN. E., and IndrastiD. “Karakterisasi Kitooligosakarida Yang Didepolimerisasi Dengan Metode Berbeda Dan Kajiannya Sebagai Active Film: Chito-Oligosaccharide Characterization Depolymerized by Different Method and Its Study As Active Film”. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, Vol. 25, no. 1, Apr. 2022, pp. 18-33, doi:10.17844/jphpi.v25i1.39632.