SafithriM., TarmanK., SuptijahP., and WidowatiN. “Karakteristik Fisikokimia Kolagen Larut Asam Dari Kulit Ikan Parang-Parang (Chirocentrus Dorab)”. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, Vol. 22, no. 3, Dec. 2019, pp. 441-52, doi:10.17844/jphpi.v22i3.28924.