suptijah pipih-, SusenoS. H., and anwar cholil-, “ANALISIS KEKUATAN GEL (GEL STRENGTH) PRODUK PERMEN JELLY DARI GELATIN KULIT IKAN CUCUT DENGAN PENAMBAHAN KARAGINAN DAN RUMPUT LAUT”, JPHPI, vol. 16, no. 2, Jun. 2014.