SalampessyR. B. S., IriantoH. E., dan AlifahR. N., “Aplikasi mixture design pada pengembangan produk snack bar ikan tongkol (Euthynnus affinis) sebagai camilan sehat: Mixture design application on the development of mackerel tuna (Euthynnus affinis) snack bars as healthy snacks”, JPHPI, vol. 26, no. 3, hlm. 400-413, Nov 2023.