PoernomoD., SusenoS. H., and WijatmokoA., “Pemanfaatan Asam Cuka, Jeruk Nipis (Citrus aurantifolia) dan Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi) untuk Mengurangi Bau Amis Petis Ikan Layang (Decapterus spp.)”, JPHPI, vol. 7, no. 2, May 2010.