perceka medal lintas, nurhayati tati- and nurilmala mala- (2015) “KARAKTERISASI EKSTRAK KASAR POLIFENOLOKSIDASE DARI UDANG VANAME”, Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia. Bogor, ID, 17(2). doi: 10.17844/jphpi.v17i2.8129.