NurhayatiT.-, Desniar-- and SuhandanaM.- (2014) “PEMBUATAN PEPTON SECARA ENZIMATIS MENGGUNAKAN BAHAN BAKU JEROAN IKAN TONGKOL”, Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia. Bogor, ID, 16(1). doi: 10.17844/jphpi.v16i1.8112.