suptijah pipih-, SusenoS. H. and anwar cholil- (2014) “ANALISIS KEKUATAN GEL (GEL STRENGTH) PRODUK PERMEN JELLY DARI GELATIN KULIT IKAN CUCUT DENGAN PENAMBAHAN KARAGINAN DAN RUMPUT LAUT”, Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia. Bogor, ID, 16(2). doi: 10.17844/jphpi.v16i2.8053.