Naiu A. S. and Yusuf N. (2024) “Viskositas dan aktivitas antibakteri kitin berpartikel nano yang dihidrolisis dengan volume HCl berbeda: Viscosity and antibacterial activity of nano-particle chitin hydrolyzed with different volumes of HCl ”, Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia. Bogor, ID, 27(7), pp. 611-621. doi: 10.17844/jphpi.v27i7.50979.