SalampessyR. B. S., IriantoH. E. and AlifahR. N. (2023) “Aplikasi mixture design pada pengembangan produk snack bar ikan tongkol (Euthynnus affinis) sebagai camilan sehat: Mixture design application on the development of mackerel tuna (Euthynnus affinis) snack bars as healthy snacks”, Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia. Bogor, ID, 26(3), pp. 400-413. doi: 10.17844/jphpi.v26i3.43748.