LitaayC., IndriatiA., MayastiN. K. I., AnggaraC. E. W. and AstroH. M. (2021) “Pengaruh Perendaman Natrium Bikarbonat terhadap Karakteristik Tepung Ikan Teri sebagai Sumber Fosfor dan Kalsium : Effects of Sodium Bicarbonate Immersion on Characteristics of Anchovy Flour as a Source of Phosphorus and Calcium”, Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia. Bogor, ID, 24(2), pp. 148-159. doi: 10.17844/jphpi.v24i2.33756.