SafithriM., TarmanK., SuptijahP. and WidowatiN. (2019) “Karakteristik fisikokimia kolagen larut asam dari kulit ikan parang-parang (Chirocentrus dorab)”, Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia. Bogor, ID, 22(3), pp. 441-452. doi: 10.17844/jphpi.v22i3.28924.