YulianiY., MarwatiM., WardanaH., EmmawatiA. and CandraK. P. (2018) “Karakteristik Kerupuk Ikan dengan Substitusi Tepung Tulang Ikan Gabus (Channa striata) sebagai Fortifikan Kalsium”, Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia. Bogor, ID, 21(2), pp. 258-265. doi: 10.17844/jphpi.v21i2.23042.