TrilaksaniW., RiyantoB. and SusantoH. (2010) “Pemanfaatan Protein Ikan Mujair (Oreochromis mossambicus Peters.) sebagai Bahan Baku Pembuatan Fish Cake Goreng”, Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia. Bogor, ID, 7(1). doi: 10.17844/jphpi.v7i1.1050.