NurhayatiTati -, salamahella -, cholifah- -, and nugraharoni -. 2014. “OPTIMASI PROSES PEMBUATAN HIDROLISAT JEROAN IKAN KAKAP PUTIH”. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 17 (1). Bogor, ID. https://doi.org/10.17844/jphpi.v17i1.8136.