wijayantiima -, surtititi -, winarnitri -, and darmantoyudhomenggolo sastro. 2014. “PERUBAHAN ASAM AMINO SURIMI IKAN LELE DENGAN FREKUENSI PENCUCIAN YANG BERBEDA”. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 17 (1). Bogor, ID. https://doi.org/10.17844/jphpi.v17i1.8135.