suptijahpipih -, SusenoSugeng Heri, and anwarcholil -. 2014. “ANALISIS KEKUATAN GEL (GEL STRENGTH) PRODUK PERMEN JELLY DARI GELATIN KULIT IKAN CUCUT DENGAN PENAMBAHAN KARAGINAN DAN RUMPUT LAUT”. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 16 (2). Bogor, ID. https://doi.org/10.17844/jphpi.v16i2.8053.