Poernomo, Djoko, SusenoSugeng Heri, and SubektiBayu Prasetyo. 2014. “KARAKTERISTIK FISIKA KIMIA BAKSO DARI DAGING LUMAT IKAN LAYARAN (Istiophorus Orientalis)”. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 16 (1). Bogor, ID. https://doi.org/10.17844/jphpi.v16i1.7771.