SalampessyRandi Bokhy Syuliana, IriantoHari Eko, dan AlifahReza Nur. 2023. “Aplikasi Mixture Design Pada Pengembangan Produk Snack Bar Ikan Tongkol (Euthynnus Affinis) Sebagai Camilan Sehat: Mixture Design Application on the Development of Mackerel Tuna (Euthynnus Affinis) Snack Bars As Healthy Snacks”. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 26 (3). Bogor, ID, 400-413. https://doi.org/10.17844/jphpi.v26i3.43748.