Hauzan ArifinM.; SuyatmaN. E.; IndrastiD. Karakterisasi Kitooligosakarida yang Didepolimerisasi dengan Metode Berbeda dan Kajiannya sebagai Active Film: Chito-oligosaccharide Characterization Depolymerized by Different Method and Its Study as Active Film. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, v. 25, n. 1, p. 18-33, 11 Apr. 2022.