NataliaD. A.; DharmayantiN.; Roswita DewiF. Produksi Kitosan dari Cangkang Rajungan (Portunus sp.) pada Suhu Ruang: The Production of Chitosan from Crab Shell (Portunus sp.) at Room Temperature. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, v. 24, n. 3, p. 301-309, 17 Dec. 2021.