WennoM. R.; LeiwakabessyJ. Karakteristik fisikokimia, mikrobiologi, dan logam berat dari saus kerang manis (Gafrarium pectinatum): Physicochemical characteristics, microbiology, and heavy metal contents from tumid venus (Gafrarium pectinatum) sauce. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, v. 26, n. 1, p. 87-96, 12 Apr. 2023.