MulyawanA.; HunaefiD.; HariyadiP. Karakteristik Lipid Terstruktur Hasil Transesterifikasi Enzimatik antara Minyak Ikan dan Minyak Kelapa Murni. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, v. 21, n. 2, p. 317-327, 20 Aug. 2018.