YulianiY.; MarwatiM.; WardanaH.; EmmawatiA.; CandraK. P. Karakteristik Kerupuk Ikan dengan Substitusi Tepung Tulang Ikan Gabus (Channa striata) sebagai Fortifikan Kalsium. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, v. 21, n. 2, p. 258-265, 29 Aug. 2018.