YenniY.; NurhayatiT.; NurjanahN. PENGARUH PEREBUSAN TERHADAP KANDUNGAN ASAM LEMAK DAN KOLESTEROL KERANG POKEA (Batissa violacea celebensis Marten 1897). Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, v. 15, n. 3, p. 193-198, 30 Dec. 2012.