SuptijahP., JacoebA. M., & RachmaniaD. (1). KARAKTERISASI NANO KITOSAN CANGKANG UDANG VANNAMEI (Litopenaeus vannamei) DENGAN METODE GELASI IONIK. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 14(2). https://doi.org/10.17844/jphpi.v14i2.5315