Naiu A. S., & Yusuf N. (2024). Viskositas dan aktivitas antibakteri kitin berpartikel nano yang dihidrolisis dengan volume HCl berbeda: Viscosity and antibacterial activity of nano-particle chitin hydrolyzed with different volumes of HCl . Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 27(7), 611-621. https://doi.org/10.17844/jphpi.v27i7.50979