SalampessyR. B. S., IriantoH. E., & AlifahR. N. (2023). Aplikasi mixture design pada pengembangan produk snack bar ikan tongkol (Euthynnus affinis) sebagai camilan sehat: Mixture design application on the development of mackerel tuna (Euthynnus affinis) snack bars as healthy snacks. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 26(3), 400-413. https://doi.org/10.17844/jphpi.v26i3.43748